隨著電子商務(wù)、“訂閱式”服務(wù)、“共享經(jīng)濟(jì)”等新模式的興起，近十年來的傳統(tǒng)時尚零售行業(yè)陷入了“哀鴻遍地、絕地狂奔”的窘境。傳統(tǒng)時尚零售行業(yè)呆板的“三步曲”客戶“購物之旅”——客戶進(jìn)店、試穿或試用、購買或不購買，越來越難于適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者的典型需求；并且，隨著消費(fèi)者“行動主義”意識的日益高漲，他們不再愿意購買與自身價值觀和信念不符的品牌。傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣不斷消亡，新興的消費(fèi)需求快速激增——面對如此惡劣的市場環(huán)境，時尚零售品牌該如何破局？
在本集中，我們將與Club Monaco、Joe Fresh、Pink Tartan、Caban和Alfred Sung等知名時尚品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人Joe Mimran討論時尚零售業(yè)的未來。
【音頻文本】
Melinda：您好，我是Melinda，您正在收聽“Think Retail”節(jié)目。今天我們在加拿大多倫多零售協(xié)會2019年會議的Purolator Podcast工作室錄制節(jié)目。
眾所周知，時尚隨著時間的推移不斷變化，對于時尚零售商而言該如何建立商業(yè)模式？長期以來，這是一個簡單的過程?？蛻糇哌M(jìn)商店，試用或試穿商品，之后或許進(jìn)行購買。然而，由于在線購物、訂閱式服務(wù)，以及租賃服務(wù)能夠讓客戶在家里完成購物，這樣的現(xiàn)象已不復(fù)存在。而日益高漲的消費(fèi)者行動主義意味著消費(fèi)者并不愿支持一家與自身價值和信念不符的企業(yè)或品牌。
今天，我們會與Club Monaco、Joe Fresh、Pink Tartan、Caban和Alfred Sung等知名時尚品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人Joe Mimran討論時尚零售業(yè)的未來。歡迎您參加我們的節(jié)目。
Joe：謝謝。
Melinda：你能先給我們介紹一下你自己嗎？
Joe：說來話長。我不知道我們這個節(jié)目有沒有足夠的時間。
Melinda：你現(xiàn)在在做哪一塊？
Joe：哦，我現(xiàn)在在做的事情包括很多方面，大概可以分為三個部分。其中之一是咨詢業(yè)務(wù)，我為大型零售商提供定制的咨詢服務(wù)。Staples就是其中之一，Kroger是另一個例子，我在幫助他們重新定位、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品采購、種類管理流程，以及與產(chǎn)品設(shè)計、品牌、包裝相關(guān)的等。但我更多的是從零售業(yè)的角度來看待這個問題，從零售業(yè)的角度來看，我是一個真正的運(yùn)營商，從實際的產(chǎn)品開發(fā)人員的角度，而非僅僅是提供一種解決方案，然后就離開。所以，我會進(jìn)行實際操作，我圍繞項目建立一個團(tuán)隊，通常要持續(xù)兩年到四年。所以，項目相對比較大。
Melinda：太好了。
Joe：這是一個方面。另一方面是直布羅陀 (Gibraltar)風(fēng)險投資。我是這家公司的董事長。這是一家風(fēng)險基金并投資于初創(chuàng)企業(yè)。我們不進(jìn)行天使投資。所以，我們會在不同的行業(yè)中進(jìn)行考察。我們以科技行業(yè)起點，在那里進(jìn)行過一些投資，現(xiàn)在我們正朝著“面向消費(fèi)者”的領(lǐng)域發(fā)展，我們剛剛在這個行業(yè)里進(jìn)行了一系列不同的投資。其中一個是Tilley Endurables，我們擁有其100%股權(quán)，它是一個知名的加拿大品牌，因此我們希望重新定位這家公司，這非常令人期待和興奮，他們擁有悠久的歷史。
另外，我們剛收購了一家名為Pivot Pharmaceuticals的公司，該公司提供中央商務(wù)區(qū) (CBD) 石油的消費(fèi)服務(wù)、研究如何獲取石油以及如何使其更具生物利用度，當(dāng)然在控制方面。這些都是優(yōu)秀的藥學(xué)人員，他們已經(jīng)獲取了16種不同的專利，而且將被用于飲料、面霜、舌下含片等，所有這些都比目前市場上的產(chǎn)品效果更好。所以，這些就是我現(xiàn)在所涉及的業(yè)務(wù)。
Melinda：哇，還真是涉及很多不同的事情，太有趣了。
Joe:是的。
Melinda：不過，你在加拿大以時尚事業(yè)而聞名。首先要問的一個關(guān)鍵問題是，從你的職業(yè)生涯開始到現(xiàn)在，你認(rèn)為時尚零售業(yè)最大的變化是什么？
Joe：嗯，毫無疑問是轉(zhuǎn)向“數(shù)字化購物”，對這個行業(yè)而言，這是一場海嘯。這個也很有趣，當(dāng)它首次出現(xiàn)的時候，每個人都說，“哦，無法威脅到服裝行業(yè)，因為服裝消費(fèi)者必須觸摸到商品，也必須試穿。”目前，服裝市場在網(wǎng)絡(luò)購物中占據(jù)第二的市場份額。所以對這個行業(yè)本身產(chǎn)生了非常大的影響。我認(rèn)為，隨著數(shù)字化的普及，所有的實體店都會受到?jīng)_擊。這是一個共性的現(xiàn)象。那么，現(xiàn)在我們該怎么辦？
Melinda：當(dāng)然，是的。
Joe：我認(rèn)為這會成為下一個關(guān)鍵問題，是在當(dāng)下這個時代如何發(fā)揮作用？實體店的意義是什么？
Melinda：那么，像M.M.Lafluer或Warby Parker這樣的獨立品牌呢？他們建立于網(wǎng)上平臺，也許在這里開了一家小店。你覺得這對他們來說是個好的機(jī)會嗎？這種趨勢會繼續(xù)下去嗎？你認(rèn)為他們終究要開一家實體店嗎？
Joe:是的。因此，本土品牌比實體品牌更具優(yōu)勢，因為對于消費(fèi)者來說，本土品牌具有獨特的意義。我認(rèn)為很多電子商務(wù)企業(yè)在經(jīng)營一段時間后會發(fā)現(xiàn)，通過數(shù)字渠道獲得客戶的成本幾乎和通過實體渠道獲得客戶的成本一樣高。這是第一點。有一種經(jīng)濟(jì)模式，如果你在Yorkville租店，通過實體店獲取的客或許效果更好，尤其是對于競爭激烈的網(wǎng)上零售 。
Melinda：當(dāng)然。
Joe：所以我覺得有一定的道理。我認(rèn)為，你會看到越來越多人希望從數(shù)字化的世界轉(zhuǎn)向?qū)嶓w，因為他們想通過實體的方式展示品牌。我認(rèn)為人們在某種程度上希望與品牌進(jìn)行實質(zhì)上的互動。他們的優(yōu)勢在于沒有1000家商店。因此，通過卓越的數(shù)字能力，他們可以更仔細(xì)地選擇地理位置。他們的“全渠道”比傳統(tǒng)零售商更先進(jìn)。因此，在許多情況下，他們可以擁有較小的商店，開設(shè)體驗店，而非大型零售店。因此，通過與傳統(tǒng)零售商截然不同的角度出發(fā)。
Melinda：當(dāng)我們討論實體店的作用時，我們討論的是如何連接實體店，如果想獲取其他品牌擁有的，首先應(yīng)該注意什么呢？
Joe：你是指傳統(tǒng)的零售商嗎？
Melinda：沒錯。
Joe：傳統(tǒng)零售商面臨著更大的挑戰(zhàn)。首先，他們需處理目前擁有的商店，對吧？所以他們必須解決這個問題。然后，他們需探索如何跟上數(shù)字技術(shù)的發(fā)展速度，以及如何向全渠道體驗進(jìn)行轉(zhuǎn)變，因為最終，人們希望能夠在實質(zhì)和數(shù)字體驗之間無縫對接。所以，另一個問題則是需要在基礎(chǔ)設(shè)施方面做很多工作。他們不是從小范圍開始建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，而是試圖改變大型公司或大型商店的基礎(chǔ)設(shè)施，非常困難也非常貴。一次性投入的資金相比逐漸建設(shè)，成本會高得多。
我認(rèn)為非常有趣，因為基礎(chǔ)設(shè)施對于零售商的成功非常關(guān)鍵。你必須有能力為客戶提供良好的服務(wù)，在合適的時間把庫存送到正確的商店，包括正確的顏色和尺寸，所有步驟均須順利完成，因為現(xiàn)在的消費(fèi)者沒有耐心去等待任何事情。如果讓客戶等待超過五秒鐘，你就有可能失去他們。所以，設(shè)想消費(fèi)者的注意力僅有5秒鐘，超過5秒鐘就可能會使客戶失望。今天有多少消費(fèi)者走進(jìn)百貨公司或大型商店，卻找不到他們想要的服務(wù)？最終，他們會憤怒地離開。
Melinda：是的，非常認(rèn)同。
Joe：我認(rèn)為這是他們面臨的最大挑戰(zhàn)。
Melinda：這就像是繞到墻后去更換所有的排水管道和電源。
Joe：真的很難。建造一座新房子有時比翻新容易。
Melinda：當(dāng)然。
Joe：翻修過的人都知道。
Melinda:：是的。你的工作經(jīng)驗包含不同的零售模式、不同的規(guī)模、不同的地點、不同的工作環(huán)境。是否有一些共性對于每個模式都很關(guān)鍵？
Joe：第一是好的服務(wù)。第二個是好的視覺展示。第三是使產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。
基本原則沒有改變，歸根結(jié)底，關(guān)鍵仍然在于為正確的客戶在合適的地方打造合適的產(chǎn)品。從未真正改變過。是的，也有劇變，我今天早上說的，也許不是今天早上，但無論如何，Deciem是一個很好的例子。當(dāng)你進(jìn)入商店，他們的商店不是一個大型商店，也沒有很先進(jìn)的零售概念，更沒有昂貴的家具。擁有良好的信息傳遞，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，提議獨特。似乎是因為沒有經(jīng)過精心的打磨，卻實際上更能引發(fā)消費(fèi)者的共鳴。品牌是真實的，擁有了所有通往成功的元素，這些元素未被改變。
Melinda：很多事情的時很容易分心，有時或許很難記住。
Joe：對，這就是優(yōu)質(zhì)零售的基本原則？
Melinda：我想談?wù)劻闶蹣I(yè)正在發(fā)生的一些趨勢。其中之一是訂閱和租賃。租賃豪華禮服或昂貴的錢包不再新奇，但現(xiàn)在平價服裝品牌例如：Anthropologie 和 Urban Outfitters也開始紛紛加入。我想知道你對這個話題有什么看法？
Joe:我認(rèn)為現(xiàn)在市場上有一種趨勢，那就是循環(huán)利用和再利用。與這一趨勢有關(guān)的任何事情都很關(guān)鍵，這將成為一個行業(yè)，人們正在尋找不同的方法來嘗試并利用這一趨勢。我們在一家名為LXR的公司有一筆投資，該公司在網(wǎng)上和店內(nèi)銷售復(fù)古包。我們認(rèn)為這是一種完美的商品，因為這是你想要的。我們沒有改造任何東西，我們沒有浪費(fèi)任何東西，沒有破壞任何東西。那么，如何把這些東西帶回生活中，我認(rèn)為會有越來越多的消費(fèi)者感興趣。我認(rèn)為正因如此，這將持續(xù)作為一個關(guān)鍵的趨勢。
現(xiàn)在，租衣服不再是一個新奇的想法。我是說，Syd Silver 35年前就租過禮服。每個人都在想，“這是個新主意嗎？”其實并不是。就像現(xiàn)在你看到一家多品牌商店，人們會說，“這是一家多品牌商店。”而40年前，每家商店都是多品牌商店。有趣的是你認(rèn)為事情真的在改變，但它們并不是真的變化，我的意思是，它們改變了，但它們又沒有改變，關(guān)鍵在于找到最佳的位置。在消費(fèi)者真正想要的東西和如何向消費(fèi)者提供這些東西之間選擇最佳位置。隨著時間的推移，每一個策略最終都會失敗。所以，你必須一直探索新的東西？如何更新？如何與消費(fèi)者建立聯(lián)系？消費(fèi)者真正想要的是什么？他們是在買東西還是在尋求一種體驗？他們是希望建立聯(lián)系還是在尋找什么，比如一瓶水？
所以，我真的認(rèn)為今天的消費(fèi)者更復(fù)雜，但原則是一樣的。
Melinda：你提到了環(huán)境問題，對今天的客戶來說越來越重要了。對于時尚零售業(yè)而言，接受這種新的消費(fèi)者行動主義有多重要？
Joe：我認(rèn)為對于那些涉足快時尚行業(yè)的零售商來說，這是一個真正的挑戰(zhàn)，因為成本更高且需肩負(fù)更大的責(zé)任。我所說的責(zé)任是指最極端的結(jié)局。所以，這就像一個封閉的循環(huán)，所有的布料都是可回收的布料，需確保使用的可回收布料源于可回收產(chǎn)品。我還需確保我的產(chǎn)品是可回收的。所以，這是一個昂貴的過程，我認(rèn)為，如果想提供目前這個價格，快時尚將面臨巨大困難，并難以實現(xiàn)。現(xiàn)在，大多數(shù)快時尚公司確實遵循非常嚴(yán)格的社會責(zé)任，許多消費(fèi)者不知道快時尚公司在他們所做的事情中實際投入了多少努力。
在工資較低的國家生產(chǎn)服裝，也受到批評。西方人認(rèn)為任何人都不應(yīng)該接受這樣的工資水平。他們不明白的是，如果他們沒有這些低成本的服裝生產(chǎn)，可能就需要付出極高的價格。目前，服裝業(yè)仍是許多國家脫貧的方法。尤其是婦女受此影響較大，因為女性是這些國家勞動力的一個關(guān)鍵部分。但我看到過，在日本，他們也曾制作衣服，之后價格太貴了，就去了韓國，又變得太貴了，然后去了中國，現(xiàn)在也變得太貴了。現(xiàn)在是在孟加拉國，最終在孟加拉國會很貴。這些國家會在服裝業(yè)的支持下制作，服裝業(yè)因此受到了強(qiáng)烈的批評。
但是，我認(rèn)為社會意識是一個非常重要的方面。我認(rèn)為我們都應(yīng)該非常認(rèn)真地對待這件事，并努力改善各地的環(huán)境。但是，如果消費(fèi)者希望購物能夠完全遵守道德的，就必須支付更高的價格。從而擁有完整的市場，一個持續(xù)增長的市場。我相信在那個領(lǐng)域有一個很大的機(jī)會，現(xiàn)在有很多人在向這個方向努力，并且取得良好的成就。消費(fèi)者會接受更高的價格，且很愿意支付更多。
Melinda：是的，因為總有人想花15美元買那件襯衫，然后僅穿一次去參加某個聚會。那么技術(shù)進(jìn)步呢？
Joe：那方面現(xiàn)在有很多研究正在進(jìn)行。在加拿大有一家名為Myant的公司，他們一直是這一領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，他們試圖將技術(shù)直接嵌入到服裝中。他們擁有許多不同的專利。公司創(chuàng)始人Tony Chahine是一位知名的企業(yè)家，他一直朝著這個方向不斷努力、不斷追求。他正在與世界上一些大公司合作，如Nike和Lululemon，以及其他在開發(fā)產(chǎn)品的公司。同時，還在與工業(yè)行業(yè)合作，因為他的衣服會在非常微小的能量電池中加熱，產(chǎn)品會測量你的腿和腳踝的水腫，或持續(xù)監(jiān)測心臟搏動的T恤衫。他開發(fā)了很多這種產(chǎn)品，但還未取得成功。
我見過一些公司試圖進(jìn)行探索，在他們的運(yùn)動鞋中添加智能技術(shù)，能夠測量步數(shù)和強(qiáng)度，以及疲勞指數(shù)，和更多這方面功能。但我仍然沒有看到在服裝中被廣泛采用。我想快了，我想目前還是有點早。
Melinda：當(dāng)然。
Joe：時間就是一切。
Melinda：那么，我最后問你一個問題。在不久的將來，有沒有其他關(guān)鍵的趨勢會影響到時尚零售商？
Joe：我想我們接觸過很多。我認(rèn)為，消費(fèi)者在社會問題上用錢包投票的想法將成為一種更強(qiáng)大的趨勢。我認(rèn)為，尤其是年輕一代，他們對自己的資金流向更感興趣，從社會和環(huán)境的角度來看，消費(fèi)的這家公司在做什么。我認(rèn)為這將繼續(xù)成為一個巨大的趨勢。我真心認(rèn)為影響因素的趨勢會越來越強(qiáng)。Louis Vuitton最近與Rihanna和 Fenty達(dá)成了協(xié)議，預(yù)示著未來的發(fā)展。我認(rèn)為，這將繼續(xù)是一個非常重大的趨勢，并將永遠(yuǎn)改變品牌。
Melinda：嗯，非常感謝和我們一起進(jìn)行討論。很高興見到你，也很高興你能參加我們的節(jié)目。
Joe：謝謝，我很感激。
Melinda：合適的產(chǎn)品，在合適的地方，為正確的客戶。聽起來很簡單，但我們都知道要投入多少才能實現(xiàn)。有一件事讓我想起了和Joe的談話，他在職業(yè)生涯中一次又一次地打出了全壘打，盡管趨勢和新技術(shù)改變了品牌經(jīng)營的方式，但優(yōu)質(zhì)零售的基本原則仍未改變。有趣的是，他相信每一個商業(yè)想法最終都會失敗，也許接受不確定性是他成功的關(guān)鍵因素之一。
我希望你喜歡我們和Joe的談話?？上覀冎讳浟艘纛l，他的穿著完美無暇。感謝你的傾聽。
節(jié)目簡介：
《Think Retail》是SLD睿來品牌體驗設(shè)計打造的一個系列訪談類節(jié)目，專注于零售和設(shè)計領(lǐng)域的未來發(fā)展，為聽眾提供面向未來的專業(yè)品牌建議。嘉賓是自全球各地的精英，其中包括：頂級設(shè)計師、企業(yè)家、高管、戰(zhàn)略家、思想領(lǐng)袖等專業(yè)人士。
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